与非遗传人零距离:传承的不仅是技艺,更是文化

编辑:小豹子/2018-08-14 17:39

  6月15日上午,2018年中国技能大赛——第45届世界技能大赛全国选拔赛迎来了第三个比赛日,各大比赛项目依旧如火如荼地进行。在选拔赛现场,除了有各类顶尖技能的赛事比拼,传统工艺的互动展区,也是热闹非凡,那里不仅展现出我国技能大师的高超技艺,更将老字号传统技艺的新活力传递给了观众。

  ?

  梨膏糖,具有160年的悠久历史,它内含13中草药,具有良好的润肺、止咳效果,现已成为我国的非物质文化遗产。随着时代的发展,梨膏糖发展创新推出了花系列,不仅使得原本的梨膏糖,转变成方便即食的休闲食品,更是受到了年轻群体的欢迎。在互凤凰彩票官网(fh03.cc)动展区现场,上海梨膏糖食品厂副厂长吴生忠,亲自演示了制作的古法技艺。梨膏糖的制作有熬糖、翻砂、煲糖等多道工序,需要先将白砂糖放在紫铜锅中熬制20分钟,用木板搅拌以防烧焦,待糖水冷却后加入花瓣,等到在模具中冷却凝固,梨膏糖便制作完成了。这一系列的新奇操作以及梨膏糖香气,吸引了一大批观众驻足欣赏、品尝。

  作为梨膏糖的第三代传人,吴生忠不但继承了梨膏糖古老的制作工艺,更是将这种非物质文化遗产传承给了他的两位徒弟。他表示:“传统的技艺,不传承下去就会在市场上消失,像梨膏糖这样的非物质文化遗产,需要年轻人来传承和发扬。”在他看来,世界技能大赛为传统技艺提供了展示的平台,能让社会各界人士了解到我国现存的各类传统技艺,在引起社会重视的同时,能够吸引更多的人才加入到传统技艺传承的队伍中来。

  凤凰彩票网(fh643.com)

  ?

  传统技艺作为非物质文化遗产得以保留,体现了社会对工匠精神的认可。当今时代,部分传统技艺的传承,存在不少困难,特别是在经济层面,因为无法保证稳定的经济收入,导致寻觅不到合适的传承者。吴生忠建议,政府部门可以出台相应的保障补贴机制,从源头解决工匠们的后顾之忧,将更多感兴趣、有天赋的人才引吸引进来,更好地传承传统工艺,社会更是要抓紧转变观念,充分重视工匠精神,为各行各业增添动力。

  ?

  另一个互动区,则是陶瓷的世界,大量陶瓷技能、技术作品,在场景化的美学空间中得到展示,在这里,陶瓷不再是只可远观的艺术品,通过一系列的技术创新、发展,陶瓷变成了随处可见的生活用品,真正的让艺术融入生活。

  据参与展示的上海高诚创意科技集团公共关系副总监苗露介绍,高诚集团在陶瓷制作领域拥有独特的工艺,目前已拥有自主知识产权300余项,其中发明专利20项、实用新型37项、外观专利若干项、注册商标授权81项,被授予“国家重点新产品”、“上海市名牌产品”等品牌称号。在现场,她还展示了高诚独家烧制十二生肖陶瓷二胡,这些二胡无论是制作水品还是艺术审美,都展现出了极高的水准,其成品的精美程度令人赞叹。

  

  ?

  青花瓷板画,是陶瓷制作工艺创新发展的又一成果,它将中国传统画法、陶瓷彩绘和西方照相技术结合起来,在陶瓷艺术和绘画艺术的交叉点,获得了极大的发展空间,呈现出旺盛的生命力,并将陶瓷艺术推向了更高的境界。

  互动现场的瓷板凤凰彩票官网(fh03.cc)画,出自瓷板画中国传统工艺大师秦德荣之手,他的《虎啸东方》等作品,吸引了大量观众驻足欣赏。近十几年来,他专注于陶瓷艺术的创新与发展,他将国画艺术展现在瓷板之上,呈现出了巨大的艺术魅力。在中国陶瓷协会理事长何天雄看来,他的作品无论从釉面、绘画水准、技术难度,均达到了目前中国陶瓷领域的领军水平。“这幅作品的绘画,花费了5天的时间,我每天工作10个小时。”可见,在对于传统工艺作品的制作上,我国的工匠都花费了巨大的心血。

  在传承方面,秦德荣老师表示,目前还没有找到合适的传承人,传统技艺的传承迫在眉睫,希望更多优质的青年人才,能够将自己的多年以来积累的瓷板画技术进一步发扬光大,创作出更多优质的陶瓷艺术品。

  凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)

  ?

  除此之外,古漪园小龙传承人李建钢,海派撕纸技艺传承人华兴富等多位技能传承人,也在技能大赛的互动区展示区内制作小笼包、撕纸等互动项目,不仅给现场观众提供了丰富的体验机会,更是让观众在与大师面对面交流中,充分感受传统技艺的魅力。

  ?

  ?

  图片提供:陈敏 黄银龙

  (编辑邮箱:shhuodong@163.com)

  ?